La saviesa de la cuina macrobiòtica d'estiu respon a les necessitats del teu Ser per afrontar les altes temperatures amb vitalitat i be estar. En aquest taller veurem quins òrgans es poden veure afectats en aquesta estació així com les emocions que ens ajuden a diagnosticar i a atendre a una nutrició sana i natural. Coneixerem els aliments i preparacions que ens faran sentir més frescos i en plena forma.

Durant l'estiu la energia es més expansiva, tenim més voluntat de gaudir de les activitats al lliure, estem més sociables. L'element que s'associa en l'ancestral Medicina Oriental a aquesta estació és el Foc, amb tot el seu potencial transformador.

Cuinarem un menú equilibrat, complet i variat. També fàcil de transportar, senzill i de preparació ràpida, perquè puguem gaudir dels nostres aliments tant sigui a la platja, a la muntanya o on millor estiguis.

Compartirem el menjar en un ambient alegre, tranquil i sanador. Si no pots quedar et, porta almenys 3 carmanyoles. També fa falta portar davantal i moltes ganes d'aprendre, gaudir menjant i cuinant amb cor i seny.