CALENTAR LA COMIDA

[JESUS]

Jo tengo que comer fuera de casa y todavia no sé como hacer para calentarme la comida.Soy nuevo en estas lides.

Hay microondas en la oficina, pero ya me he aprendido la lección,...

Sabeis si existe algún pequeño electrodomestico que sea practico para calentar un poco de comida?

[Patty]

Te la puedes llevar ya caliente en un pequeño termo, para mí han sido un genial descubrimiento. Dura caliente 8 horas y a partir de entonces comienza a disminuir el calor, aunque creo que muy poco a poco. Te recomiendo la marca valira, son muy buenos y resistentes.

 

Un saludo 

[JESUS]

Gracias Paty, lo intentaré, aunque me parecia que tantas horas (8 ) no se mantendria caliente

[Xabier]

Por mi parte hay alimentos que los llevo calientes en el termo (Valira) como los estofados largos, nishimes..., o los cereales, pero por ejemplo la sopa, la llevo en el termo, pero lo caliento en el trabajo, donde le añado el miso y para el poco recorrido que me queda hasta el comedor, lo paso al termo.

La cocina que utilizo para calentar, y también para escaldar hojas verdes y para preparar al vapor es una cocina de butano    ( en cartucho) portatil de camping, marca BUTSIR, modelo MS-1000. Los cartuchos tienen una duración de dos horas aproximadamente, pero como solamente es para calentar.

[Patty]

Hola Xabier!

 

Por qué añades el miso más tarde? Pierde propiedades si está muchas horas en un termo?

 

[Xabier]

No me lo he planteado nunca, pero si le añado el miso, y horas más tarde lo caliento, corro el riego de que no controle y comience a hervir, con lo que entonces si que perdería gran parte de sus propiedades.

[Iñaki Etxezarreta Azpiazu]

Kaixo Xabier!! Yo ando con el mismo problema y la verdad es que me has dado la solución. Pero realmente quçe propiedades y en qué proporción se perderían?

Xabier dijo:

No me lo he planteado nunca, pero si le añado el miso, y horas más tarde lo caliento, corro el riego de que no controle y comience a hervir, con lo que entonces si que perdería gran parte de sus propiedades.

[Xabier]

La mayoría, pues mataríamos los microorganismos que producen el fermento.

Si eres capaz de controlarlo y calentarlo sin que comience  a hervir, ideal

Iñaki Etxezarreta Azpiazu dijo:

Kaixo Xabier!! Yo ando con el mismo problema y la verdad es que me has dado la solución. Pero realmente quçe propiedades y en qué proporción se perderían?

Xabier dijo:

No me lo he planteado nunca, pero si le añado el miso, y horas más tarde lo caliento, corro el riego de que no controle y comience a hervir, con lo que entonces si que perdería gran parte de sus propiedades.