Cual es?

Ponerle mas agua y si sobra agua, usarla para sopa?

O poner menos fuego y tener paciencia?

Mil gracias.

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La lenteja roja viene partida y pelada.

QUERIA DECIR QUE ES FACIL IDENTIFICARLA, no que no es facil identificarla jejeje

En mi tienda tengo 2 marcas, FINESTRA no está partida y BIOSPIRIT sí

saludos a todos

raquel

raquel magem luque dijo:

hola

no estoy segura si siempre viene partida, pero no fácil identificarla. en el paquete ponte lenteja roja y es color rojo.rosa que curiosamente al cocerla se convierte en amarillo-ocre, como el huevo, jejejej

Y cual recomiendas para este caso, la partida?

raquel magem luque dijo:

QUERIA DECIR QUE ES FACIL IDENTIFICARLA, no que no es facil identificarla jejeje

En mi tienda tengo 2 marcas, FINESTRA no está partida y BIOSPIRIT sí

saludos a todos

raquel

raquel magem luque dijo:

hola

no estoy segura si siempre viene partida, pero no fácil identificarla. en el paquete ponte lenteja roja y es color rojo.rosa que curiosamente al cocerla se convierte en amarillo-ocre, como el huevo, jejejej

Hola!!!

Me pregunto,  sirve cualquier verdura para el Nituké.

Un abrazo.

Seguí vuestros consejos y por fin hice un nituke en condiciones, antes lo que hacia era calentar la verdura. Nada que ver con esa zanahoria y esa cebolla tan dulce que me quedó. Un poco de paciencia y mucho amor.

Raquel, tu receta del spanish pan es fantástica. Por fin la hice y ha gustado muchísimo y sí que parece tortilla de patata!!!!! Muchas gracias, guapa. 

me alegro!

Lo veo, como ahora mismo, que se me ocurrió eso del molde de madalenas, la primera persona que los probó cuando vino  a mi consulta….Qué tiempos! jejeej

La receta es del libro Yin Yang Placer y Vitalidad, he publicado el posterior de Postres Sin y ya estoy con otro de recetas variadas, todas “inéditas”, inventadas jejeje. Casi no me da tiempo a repetir recetas, así me encanta el doble que hagas el comentario, porque es un alago y porque por un momento las saboreo en mi mente con grato recuerdo.

Un beso

Raquel

www.ladietistaraquel.es

la palabra NITUKE significa "cocción de verduras en su propia agua". Un buen nituke no tiene que ser una preparación humeda, será mas bien sequita. si se añade agua (por poca que sea) ya no será un Nituke, será una kimpira.

algunas verduras y hortalizas, (como por ejemplo la coliflor, el brocoli, algunas raices...) al ser bastante secas, es complicado mantenerlas sin agua sin que se chamusquen un poquito, ( no digo que no se pueda ) pero estas verduras van mejor en kimpira, osea con un fondito de agua.

Creo que un buen buen nituke se consigue bajando el fuego al minimo y tapando la cazuela una vez que se echa la sal.

Salud*S!

Hola a tod@s!  ¿Nituke y kimpira son métodos de cocción muy parecidos, no?  Alguien me  puede aclarar  la diferencia. Mil gracias.

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