Mi amiga japonesa "SHIGEKO" esta haciendo Miso de Azuki

MISO & AZUKI son super alimentos.

Ademas ella hace ecologicamente para cocinar Azuki, como es cocinar con gas solo principio, despues envolverse en las mantas para mantener la temperatura(como amazake) durante dos dias.

Cocinar muy suave Azuki esta en calma, tendre un miso de la paz.

http://raw-bliss.com/2011/04/04/

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Respuestas a esta discusión

Hola!

Supongo que será una especie de "crema" de miso con azuki,como si por ejemplo hacemos el humus tipico de garbanzos pero con soja blanca ,no?

Pq hacer Miso lleva su tiempo.

Si es como tu indicas tiene que estar rico ademas de sencillisimo,vamos que lo hago si es como dices en tu post.

Por cierto recomendado el humus de soja amarilla (no d judias mungo,las verdes,de estas no lo he probado) pero la que digo está pa chuparse los dedos,es como seda en paladar.

S y S

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Foro de discusión

MISO de AZUKI

Iniciada por Toshie Nagashima. Última respuesta de Tania 29 Jul 2013. 1 Responder

Nukamiso-Nukazuke

Iniciada por Toshie Nagashima 6 Jul 2013. 0 Respuestas

Umeboshi

Iniciada por Bernat. Última respuesta de Bernat 2 Feb 2012. 4 Respuestas

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