En esta entrada se abre una serie de entradas en las que exploraremos la cocina macrobiótica básica a través de recetas sencillas. Con ello dotaremos de un colchón de base sobre el que realizar nuestras pruebas y ajustes personales. 

En esta entrada se describen 3 recetas del libro "The Macrobiotic Path to Total Health", de Michio Kuchi y Alex Jack. Las recetas son:

1. ARROZ INTEGRAL CON OLLA A PRESIÓN
2. ARROZ INTEGRAL HERVIDO
3. ARROZ INTEGRAL…

PREMIO "NOBEL" 2010, DE ECOLOGÍA

ES PARA UN MEXICANO

Descripción: Descripción: Description: Jesus Leon Santos Fot The    Goldman  Environemta  Prize.jpg

Pocos lo saben, pero existe un premio tipo "Nobel" de Ecología.

Este año lo ha ganado Jesús León Santos, de 42 años, un campesino indígena mexicano

que ha estado realizando, en los últimos 25 años, un excepcional trabajo de reforestación en su región de Oaxaca, México. El nombre de la recompensa…

Este es el título de mi última entrada en el blog Macrobiotica mediterránea (macrobioticamediterranea.es)

Os lo resumo en unas cuantas líneas:

Este fin de semana hemos oído en diferentes medios de comunicación la noticia de la alta tasa de obesidad infantil en España. Hemos podido leer titulares como: 

La obesidad española ya se parece a la de EEUU

Obesidad infantil, un problema que no cesa

Un niño de cada tres sufre obesidad…

Esta es la primera entrada que escribo en mi blog de macrobiotica.ning, y debo reconocer que aún no tengo muy claro dónde y cómo se va a publicar esto, de todas formas vamos a confiar y seguir escribiendo. 

Desde hace varios meses me estoy dedicando a dar charlas, talleres y pasar consultas como consultor macrobiótico en Elche (Alicante). Ahí es donde he iniciado toda esta andadura, aunque he de reconocer que es el resultado de recorrer el mundo para aprender…

Cena y Conferencia en Artatxoenea

HOLA A TODOS: Acabo de lllegar de un retiro de Ashtanga Yoga con Tomás Zorzo. Me estoy recuperando

de la semociones vividas y, por qué no, de la práctica que ha sido intensa. Me he encontrado un correo de Juan Benito Samaniego y he sentido una gran alegría. me ha enviado respuesta a mi ruego. Estoy muy agradecido. 

Más adelanta quiero escribiros cómo me va en esta andadura en la dieta Macrobiótica. Entiendo como dieta una forma sana de vida.  Gracias y un abrazo a…

HOLA A TODOS. espero que me podais ayudar. Trabajo  en la construcción, y a pesar de las gafas de trabajo,

mis ojos  se han llenado de arena. ¿Conoceis algún remedio efectivo, aparte de clásico colirio para quitar los

granos de arena que quedan  eliminar los pequeños arañazos que han producido? Gracias a todos. 

El AIKIDO ES UN ARTE MARCIAL JAPONES

Es la vía o el camino de la armonización con la energía universal.

Es un arte marcial japonés que tiene como objetivo buscar la armonización y la neutralización del contrario o del conflicto.

 …

Vivimos en un mundo cambiante, inestable e inseguro que nos crea diferentes grados de estrés y ansiedad según el momento de cada uno. Hemos pasado de ser ciudadanos protagonistas a simples espectadores, receptores económicos. El sistema social actual procura especializarnos, aislarnos e individualizar acercarnos hasta el límite, para ser más competitivos. Las ciencias del conocimiento intentan entender los misterios de la vida y del universo, y la humanidad entera se sumerge en el…

hola a todos!! tengo una gran duda, el shoyu y el tamari deben echarse directamente de la botella a la verdura ya cocinada, o debe cocinarse con las verduras, muchas gracias, susana!!!

 Me gustaria  dejar constancia en esta pagina, de una mujer que aporto   mucho a la cocina macrobiotica,primero porque su interes por terminar las guerras y unificar a toda la gente,para un bién común, la llevo hasta Georges Ohsawa y decidio estudiar la filosofia macrobiotica que utilizaba la energia de los alimentos como herramienta básica para crear paz y armonia, despues por amor a su esposo (Michio Kushi) y familia, junto a él capacito a cocineros cada año a traves de los numerosos…

UNA NUEVA CONCIENCIA INDIVIDUAL Y GLOBAL

Encontrar la clave o el eje de todos los cambios individuales, sociales, económicos y políticos será de mucha importancia, y de momento todos los intentos que se están haciendo parece que no conduzcan a ninguna salida relevante. Podría ser que no dependieran de criterios técnicos, ni de proyectos de ahorro, reformas políticas, planes de rescate... quizás los tiros van por otra parte más objetiva y una visión más amplia,…

Laya yoga y macrobiotica.

Meditamos en el eco de los sonidos, seguimos dentro de nosotros el eco del arroyo, de las olas del  mar…..el  eco al respirar una bella imagen….creamos ese sentir interior parecido, cercano al sentir de los sueños….

Y pienso porque no hacerlo con los alimentos al comer, al masticar, seguir el eco que produce en nosotros lo que estamos comiendo, el eco de su sabor.

Aurreneko posta da hau. Probatzen, jolasten... Ea zer ateratzen den... barka endredoak.

Hola, me gustaria ofrecer mis servicios como cocinera macrobiotica o ayudante de cursos de cocina. Tengo disponibilidad total para viajar y trasladarme a cualquier sitio, me adapto facilmente. Mi telefono es: 606780308. un saludo.

No tengo ningún conocimiento de macrobiotica, ayer leí algo del pdf que Xabier incluyó en la biblioteca: "EL ZEN MACROBIÓTICO" de George Ohsawa. Me gustó y quiero profundizar más, así que aquí estoy.

Iré buceando por toda la información que ya hay por aquí.

Saludos a todo el mundo.…

Este es el enlace del blog de Mitempeh, acabamos de reanudar la marcha osea que animate entra y deja tus comentarios, informate sobre este preciado alimento, prueba ricas recetas... a disfrutar!!!

http://mitempeh.blogspot.com/

La acelga, la espinaca, la col, y ahora no recuerdo otras, son

verduras muy fuertes.



Mi madre, que era cocinera, me enseño hace muchos muchos años, que lo

mejor es darles un hervor, y en cuanto arranca, tirar ese primer agua,

y luego volver a poner a hervir con agua limpia también en ebullición.

De esta forma el verdín mas fuerte desaparece del agua y no es

reabsorbido por la…

Me resulta inquietante que personas sin conocimientos suficientes y sin experiencias  hayan creado un centro macrobiótico en Tarragona.

Eso demuestra, que no se ha entendido que es la macrobiótica.

Un centro macrobiótico es un lugar donde se explica el Orden del Universo y su aplicación en la alimentación, como entender y desarrollar nuestra vida cotidiana en ese principio y os aseguro que para ello, hay que tener mucha experiencia y haber pasado por Saint Gaudens, como…