Entradas del blog abril 2012 (4)

shoyu y tamari, en crudo o cocinado?

hola a todos!! tengo una gran duda, el shoyu y el tamari deben echarse directamente de la botella a la verdura ya cocinada, o debe cocinarse con las verduras, muchas gracias, susana!!!

Añadido por susana useleti martinez el 30 abril, 2012 a las 5:47pm — 5 comentarios

LA COCINA DE AVELINE

 Me gustaria  dejar constancia en esta pagina, de una mujer que aporto   mucho a la cocina macrobiotica,primero porque su interes por terminar las guerras y unificar a toda la gente,para un bién común, la llevo hasta Georges Ohsawa y decidio estudiar la filosofia macrobiotica que utilizaba la energia de los alimentos como herramienta básica para crear paz y armonia, despues por amor a su esposo (Michio Kushi) y familia, junto a él capacito a cocineros cada año a traves de los numerosos…

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Añadido por Miren el 29 abril, 2012 a las 8:56pm — 1 comentario

UNA NUEVA CONSCIENCIA INDIVIDUAL Y GLOBAL

UNA NUEVA CONCIENCIA INDIVIDUAL Y GLOBAL

 

Encontrar la clave o el eje de todos los cambios individuales, sociales, económicos y políticos será de mucha importancia, y de momento todos los intentos que se están haciendo parece que no conduzcan a ninguna salida relevante. Podría ser que no dependieran de criterios técnicos, ni de proyectos de ahorro, reformas políticas, planes de rescate... quizás los tiros van por otra parte más objetiva y una visión más amplia,…

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Añadido por Llucià Vilà Solà el 9 abril, 2012 a las 3:00pm — No hay comentarios

El eco de los alimentos, del sabor.

Laya yoga y macrobiotica.

Meditamos en el eco de los sonidos, seguimos dentro de nosotros el eco del arroyo, de las olas del  mar…..el  eco al respirar una bella imagen….creamos ese sentir interior parecido, cercano al sentir de los sueños….

Y pienso porque no hacerlo con los alimentos al comer, al masticar, seguir el eco que produce en nosotros lo que estamos comiendo, el eco de su sabor.

Añadido por eusebio el 6 abril, 2012 a las 1:56pm — No hay comentarios

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