Entradas del blog septiembre 2010 (25)

ALIMENTACIÓN MACROBIÓTICA PARA LOS QUE VIVEN EN BARCELONA

En términos generales la manera de comer adecuada para nosotros es la siguiente:



a) 50 a 60% de cereales integrales.



b) Alrededor de un 5%, que equivale tan sólo a una o dos tazas por día, de sopa de miso. Algunas veces pueden sustituirla por sopa de tamari.



c) 20 a 30% de vegetales, dos tercios de los cuales pueden ser cocidos y condimentados con sal marina o tamari, y el tercio restante vegetales modernos crudos.



d) 10 a 15% de legumbres y algas.… Leer más...

Añadido por Llucià Vilà Solà el 25 septiembre, 2010 a las 1:47pm — 9 comentarios

LAS PROPORCIONES EN LA ALIMENTACÓN

¿En qué proporción debemos comer los alimentos? ¿Qué relación hay que respetar? Veamos. Tenemos por un lado 2.800 millones de años de evolución de la vida dentro del agua, y por otro 400 millones de años de evolución sobre la tierra. La proporción entre ambos períodos es de 7 a1. Pero como el hombre es un animal terrestre esta proporción debe invertirse; debemos comer por tanto más cantidad de vegetales terrestres que acuáticos, manteniendo una proporción de 7 partes de los primeros por 1 de… Leer más...

Añadido por Llucià Vilà Solà el 24 septiembre, 2010 a las 11:39am — 2 comentarios

EL PRINCIPIO UNICO

Preparar los alimentos es la ley de los opuestos complementarios. Yin y Yang representan los polos de contracción y expansión, positivo y negativo, invierno y verano, actividad y pasividad. Los alimentos pueden clasificarse en yin y yang de acuerdo a La herramienta que usamos para comprender la naturaleza y el arte de las siguientes características:



Principio……………………………...- Yin -……………………-Yang… Leer más...

Añadido por Llucià Vilà Solà el 21 septiembre, 2010 a las 11:36pm — 1 comentario

La era de arrimar el hombro

Mis artículos sobre la situación ecológica de la Tierra pueden haber suscitado en los lectores y lectoras no pocas angustias. Y es bueno que haya sido así, pues las angustias nos sacan de la inercia, nos hacen pensar, leer, conversar, discutir y buscar nuevos caminos. En tiempos sombríos como los nuestros, la tranquilidad sería una irresponsabilidad. Todos y cada uno debemos actuar rápido y juntos, porque todo es urgente. Tenemos que movilizarnos para definir un nuevo rumbo a nuestra vida en… Leer más...

Añadido por Llucià Vilà Solà el 21 septiembre, 2010 a las 11:00pm — No hay comentarios

AZUCAR - ADICCION

Las remolachas se cortan en trozos después de lavarlas y luego se lixivian. Para dejar limpio el líquido que contiene el azúcar, se le añade cal. En este momento, la reacción alcalina destruye casi todas las vitaminas.…

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Añadido por PEDRO ALVAREZ el 21 septiembre, 2010 a las 10:34am — No hay comentarios

MACROBIOTICO BATE RECORD DE SUBIDA AL MONTE TXINDOKI

El montañero Patxi Caminos subió el monte Txindoki , de 932 metros de altitud, 12 veces en menos de 24 horas.

Con la inestimable ayuda alimenticia del…

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Añadido por Xabier el 19 septiembre, 2010 a las 12:30am — 1 comentario

Se busca asistente para clases de cocina

Buenas!!

Estoy buscando a alguien para que sea mi asistente en las clases de cocina que doy por la provincia de Alicante.

Sería interesante que supiera un poco de macrobiótica, o de cocina, e imprescindible que viva por la zona.

Si estáis interesados o conocéis a alguien, enviadme un mensaje privado.

Saludos!!

Añadido por Dani Mayor el 18 septiembre, 2010 a las 12:37am — 1 comentario

SAGEN ISHIZUKA Y YUKIKAZU SAKURAZAWA

A finales del siglo XIX, el médico i filósofo japonés Sagen Ishizuka publicó los resultados de muchos años de investigaciones y estudios, delineando una amplia teoría de la fisiología humana, alimentos, salud, enfermedad y medicina basada en el equilibrio dinámico entre el sodio y el potasio en el medio ambiente y en la dieta. Basándose en su propio trabajo como médico militar en china y sus prácticas generales en Japón, así como en sus estudios antropológicos, concluyó que los cereales… Leer más...

Añadido por Llucià Vilà Solà el 16 septiembre, 2010 a las 4:30pm — No hay comentarios

cursos

Hola a tod@s:

Estoy muy interesanda en realizar cursos que tengan que ver con el naturiso en general, cocina, salud....

Pero nosé donde me puedo informar. Soy de Bizkaia. Alguien me podría ayudar....

Un beso a tos@s

Añadido por maindire agirre el 14 septiembre, 2010 a las 8:46am — No hay comentarios

SUGERENCIAS PARA LA ALIMENTACIÓN DEL BEBÉ

Nuestra dieta debe acomodarse al desarrollo de la dentición. El alimento ideal para el bebé humano es la leche materna, y toda la nutrición del bebé debe provenir de esa fuente durante los primeros seis meses. Al pasar el medio año de vida, puede reducirse gradualmente la leche materna mientras se introducen en proporción durante los seis meses siguientes, alimentos blandos, conteniendo prácticamente ninguna sal. La leche de madre debería usualmente detenerse alrededor del tiempo de aparición… Leer más...

Añadido por Llucià Vilà Solà el 13 septiembre, 2010 a las 8:07pm — 10 comentarios

Página dedicada a René Lévy

Aquí os doy la dirección de esta web que pienso que es muy interesante.

En esta página concretamente hay toda una recopilación de René Lévy, cuisine et sante, videos, etc. y otras páginas interesantes……



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Añadido por Llucià Vilà Solà el 12 septiembre, 2010 a las 11:10am — No hay comentarios

LA ENFERMEDAD, UNA MANERA DE ELIMINAR EXCESOS

Ahora veamos las distintas maneras en que puede empezar una enfermedad. Supongamos que usted come algo que no debe. Su eliminación se realizará a través de las vías urinarias, del anhídrido carbónico que exhala en la respiración, del sudor, de la energía que consume en diversas actividades. Todas estas son vías normales de eliminación. Pero ¿qué sucedería si estas vías de eliminación no fueran suficientes? Cuando tomamos alimentos desequilibrados en exceso superamos nuestra capacidad normal de… Leer más...

Añadido por Llucià Vilà Solà el 10 septiembre, 2010 a las 10:54pm — No hay comentarios

MEDICINA INTERNA DEL EMPERADOR AMARILLO

El Clásico de Medicina del Emperador Amarillo (Nei-Cching) recomendaba los cereales integrales, en especial el arroz y el mijo integral, como alimento principal. Este texto chino, uno de los más antiguos libros de medicina, data del siglo III D.C. en forma escrita, pero es considerado como remontándose a varios miles de años. La mayor fuente teórica y práctica de la medicina de Extremo Oriente, el Clásico del Emperador Amarillo recomienda una dieta equilibrada para promover la salud y una larga… Leer más...

Añadido por Llucià Vilà Solà el 8 septiembre, 2010 a las 11:01pm — 8 comentarios

RESTAURANTE KIMPIRA PRECISA UN COCINERO MACROBIOTICO

El restaurante Kimpira en Valencia precisa un cocinero macrobiótico, con manejo de cocina fusión. Interesados contactar con el 963 52 46 75. www.kimpira.es

Añadido por Emilio Espí el 8 septiembre, 2010 a las 7:10pm — No hay comentarios

ECOLOGÍA VIVIENTE

Traducida directamente del griego, la palabra “Macrobiótica” significa vida grande. –Macro- se refiere al universo macrocósmico, la infinita fuente del BIOS, o evolución biológica. Macro-BIOS implica el orden que teje el entero universo en una unidad. Viviendo de conformidad a esa ley – expresada como yin y yang – es la forma de alcanzar la salud, felicidad y compleción. La macrobiótica práctica es el intento de captar este orden elusivo en la naturaleza y permitir que todo hombre y mujer lo… Leer más...

Añadido por Llucià Vilà Solà el 7 septiembre, 2010 a las 11:58am — No hay comentarios

COMIDA FÍSICA Y COMIDA ESPÍRITUAL

En nuestro planeta encontramos elementos diversos: tierra, agua, aire, animales, plantas, etc. Estos elementos son mundos materializados, y nosotros nos alimentamos de ellos. Una parte de estos alimentos se dirige a los intestinos; otra parte a los pulmones. Pero en el medio ambiente hay además vibraciones, energía y radiaciones, y también nos alimentamos de ellas, absorbiéndolas por el sistema dorsal. Por la boca comemos estos mundos materializados, y por el sistema dorsal los no… Leer más...

Añadido por Llucià Vilà Solà el 6 septiembre, 2010 a las 10:02am — 3 comentarios

René Levy en el Blog alternativo

Comuniqué la muerte de René a las personas de mi red de relaciones que estaban vinculadas de alguna forma con Cuisine et Santé.

Soy lectora del Blog Alternativo, un espacio muy interesante en el que aglutinan información con conciencia sobre distintos ámbitos, y desde luego también la alimentación. Como alguna vez han tocado el tema de la macrobiótica, se me ocurrió pasarles un correo comunicándoles la noticia, por si ellos también tenían alguna relación.

La administradora…

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Añadido por Ana Monzón el 6 septiembre, 2010 a las 9:13am — No hay comentarios

UNA AMIGA , Y TAMBIEN COMPAÑERA DE LA PAGINA HA FALLECIDO LA TARDE DEL 6-09.

Quisiera comentar la experiencia vivida hoy, especialmente hoy.

Una compañera de esta página macrobiotica, y amiga, Edurne, se está muriendo con una pancreatitis, del que tuvo conocimiento hace dos meses.

La hemos visitado varias veces. Ayer pasamos toda la tarde con ella, pero hoy , con gran sorpresa por mi parte por su cordura, (ayer tenía momentos y no se le entendía bien lo que hablaba), nos ha llamado por telefono por la tarde diciendonos que se marcha, que no le quedaba…

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Añadido por Xabier el 6 septiembre, 2010 a las 12:00am — 4 comentarios

DIEZ DIAS DE PRÁCTICA MACROBIÓTICA

Si se realiza a diario los principios dietéticos de la macrobiótica se experimenta de forma inmediata en los diez días siguientes varios cambios positivos en nuestra condición física, mental y espiritual como los que se indican:

1.-Superación de la fatiga general.

2.-Aumento de la claridad de pensamiento.

3.-Recuperación gradual de la flexibilidad y la resistencia.

4.-Principio de superación de los malestares físicos y mentales.

5.-Consecución gradual de…

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Añadido por MARIANO INZA el 5 septiembre, 2010 a las 1:42am — No hay comentarios

EL ALIMENTO QUE CORRESPONDE AL SER HUMANO

Los primeros alimentos que, generación tras generación, comían nuestros antepasados, eran cereales o provenían de ellos: pan moreno, arroz integral, mijo, harina de avena, sarraceno, fideos de diferentes clases, chapatis, etc. Y también, hace sólo algunas generaciones, los europeos se alimentaban fundamentalmente de pan integral, mijo, centeno, trigo, avena, y harina de avena. En América los indios comían preferentemente maíz, mientras que los asiáticos consumían arroz y trigo. Exceptuando las… Leer más...

Añadido por Llucià Vilà Solà el 4 septiembre, 2010 a las 9:36am — 1 comentario

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MANTENIMIENTO VOLUNTARIO

Aportación económica de la RED MACROBIOTICA  NING. 

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MUCHAS GRACIAS.

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Tina Asensio.......................5 euros

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Jose Martin albo Ruiz....4,48 euros

Mar Castro...................18,97 euros

Mar Castro...................18,97 euros

Juan Intxausti Letam.. 18,97 euros

3 de octubre:

Agnes Perez................ 15 euros.

6 de octubre:

Xabier burga.............. 20 euros.

Llucià Vilà................... 20 euros.

Maria Jesús Usandizaga Sorozabal.................... 75 euros.

"Ya hemos efectuado el pago de la cuota Ning de 149,95 euros. Gracias por vuestra colaboración. Nos queda un depósito de 149,69 euros." para el próximo año 2018.

 

 

 

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