Entradas del blog octubre 2008 (3)

El Seitán y el Fu

El seitán es un producto del trigo integral cocido en un caldo de kombu, tamari y agua. Tiene un sabor rico y dinámico y se presta a una variedad de platos que van de milanesas a sopas, ensaladas y guisos. Similar en gusto y textura a la carne, el seitán fue desarrollado por cocineros budistas zen en China y Japón, y es usado en vez de pollo y cerdo. Preparado separando el almidón y el salvado del gluten en la harina de trigo integral, también se lo conoce como gluten de trigo o carne… Leer más...

Añadido por Llucià Vilà Solà el 4 octubre, 2008 a las 6:00pm — No hay comentarios

VARIAS RECETAS MACROBIOTICAS DE MENUS COMPLETOS (De cursillo con Gorka)

UNAS RECETAS MACROBIOTICAS



MENUS MACROBIOTICOS.doc





SOPA DE LENTEJAS ROJAS



Pondremos una Olla con agua a hervir.

En otra olla echaremos un poco de aceite, a poder ser de sésamo, y después de calentarla, echaremos la cebolla picadita, donde después de un par de minutos a fuego rápido, bajaremos y…

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Añadido por Xabier el 4 octubre, 2008 a las 12:30pm — 20 comentarios

LA COCCION ANGELIQUE

Voy a poner lo que yo entendí y recuerdo en base a los apuntes que tomé. Si alguien puede corregirme o ampliar, ganaríamos todos, que para eso es esta página. Para informarnos, ayudarnos y complementarnos en la Macrobiótica.

Un saludo a tod@s



Xabier





LA COCCION ANGELIQUE



Para la cocción Angelique se necesita:

• Una olla

• Tarros de cristal esterilizados

• Soportes para fijar los tarros

. Base para proteger de…

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Añadido por Xabier el 2 octubre, 2008 a las 8:30pm — 20 comentarios

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MUCHAS GRACIAS.

Aportaciones año 2017

26 de enero:

Tina Asensio.......................5 euros

27 de setiembre:

Isabel Moreno................4,48 euros

28 de setiembre:

Jose Martin albo Ruiz....4,48 euros

Mar Castro...................18,97 euros

Mar Castro...................18,97 euros

Juan Intxausti Letam.. 18,97 euros

3 de octubre:

Agnes Perez................ 15 euros.

6 de octubre:

Xabier burga.............. 20 euros.

Llucià Vilà................... 20 euros.

Maria Jesús Usandizaga Sorozabal.................... 75 euros.

"Ya hemos efectuado el pago de la cuota Ning de 149,95 euros. Gracias por vuestra colaboración. Nos queda un depósito de 149,69 euros." para el próximo año 2018.

 

 

 

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