en Ca l'Agnès Cubelles (Barcelona).
Sábado 20 de enero de 10h a 16h....

Dirigido a personas que quieren hacer cambios saludables en su alimentación, interesadas en programar menús veganos equilibrados o que desean enriquecer sus menús con ideas creativas para hacerlos divertidos y variados aplicando la tradición macrobiótica.
Veremos las bases de la organización y elaboración de menús macrobióticos dando ideas prácticas para cocinar de manera creativa, sencilla y sabrosa.
Cocinaremos una gran variedad de platos con ingredientes vegetales y ecológicos.

PROGRAMA:

Conocimientos teóricos:
El equilibrio de nutrientes en la dieta macrobiótica
Alimentos de transición
Cómo planificar equilibradamente nuestros menús
Clasificación energética de los alimentos (yin/yang)

Prácticas de cocina:
Elaboración de un menú equilibrado con sopa, cereal integral, proteína vegetal, verduras, algas, condimentos macrobióticos, semillas y postre (varios platos de cada grupo).
La creatividad en la cocina.

Precio: 65 euros. Incluye apuntes y comida del medio-día.
+info: agnesmacrobiotica@gmail.com
Tlf: 638 893 371

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JUAN INTXAUSTI  - 20 EUROS.

IÑIGO ELKORO - 20 EUROS.

AGNES E. PEREZ - 15 EUROS.

TINA ASENSIO - 5 EUROS.

EDUARD SARRA - 50 EUROS.

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LA PRÓXIMA CUOTA SE PAGARÁ OCTUBRE 2019

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